Tequila Centenario México Regresar

Gran Centenario Añejo

Familia de Tequilas elaborados
en la Ex Hacienda de Los Camichines

Tequila Centenario Añejo

Tequila 100% de agave

Agave azul tequilana Weber

Madura en barricas de roble blanco
americano durante 6 meses

Ligeramente frutal destacando sobre
los tonos de roble blanco Aroma sutil
de agave, almendras tostadas, vainilla y clavo

La cocción para elaborar el tequila añejo es en hornos de mampostería tradicionales calentados por vapor directo durante un período de 36 horas más 12 horas de cocimiento sin vapor, pero manteniendo el calor dentro del horno, para posteriormente enfriar con aire.

Consiste en un proceso lento de fermentación que llega a durar hasta 50 horas, que utiliza levadura especialmente seleccionada, cultivada y desarrollada en nuestros laboratorios de control de calidad para producir el mejor tequila.

Durante la destilación se emplean alambiques de cobre, realizamos 2 destilaciones lentas que permiten conservar todas las características y compuestos obtenidos en la fermentación del Gran Centenario Añejo.